یونگھی سویا دودھ فرائیڈ آٹا کی لاٹھی کیسے بنائیں
پچھلے 10 دنوں میں ، پورے انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور مواد نے بنیادی طور پر کھانے کی پیداوار ، صحت مند کھانے اور روایتی ثقافت پر توجہ مرکوز کی ہے۔ ان میں ، یونگھی سویا دودھ فرائیڈ آٹا کی لاٹھی ، کلاسیکی چینی ناشتے کی طرح ، بہت زیادہ توجہ مبذول کرچکی ہے۔ اس مضمون میں یونگے سویا دودھ فرائیڈ آٹا کی لاٹھیوں کی تیاری کے طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا ، اور گھر میں اس مزیدار ڈش کو آسانی سے دوبارہ پیش کرنے میں مدد کے لئے ساختہ ڈیٹا منسلک کرے گا۔
1. یونگھی سویا دودھ کیسے بنائیں

یونگھے سویا دودھ اپنے بھرپور ذائقہ اور ہموار ذائقہ کے لئے مشہور ہے۔ یونگے سویا دودھ بنانے کے لئے تفصیلی اقدامات ذیل میں ہیں:
| مواد | خوراک |
|---|---|
| سویابین | 200 جی |
| پانی | 1000 ملی |
| سفید چینی | مناسب رقم (ذاتی ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کریں) |
| اقدامات | تفصیلی تفصیل |
|---|---|
| 1. سویا بین کو بھگو دیں | سویابین دھونے کے بعد ، انہیں 8 گھنٹے سے زیادہ پانی میں بھگو دیں یہاں تک کہ پھلیاں مکمل طور پر سوجن ہوجائیں۔ |
| 2. سویا دودھ پیسنا | بھیگے ہوئے سویابین اور پانی کو ایک صومیلک مشین میں ڈالیں اور انہیں صومیلک میں پیس لیں۔ |
| 3. بین ڈریگس کو فلٹر کریں | بین کی باقیات کو دور کرنے کے لئے سویا دودھ کو ٹھیک گوج یا کسی اسٹرینر سے دباؤ ڈالیں۔ |
| 4. سویا دودھ پکانا | فلٹر شدہ سویا دودھ کو برتن میں ڈالیں ، تیز آنچ پر ابالیں لائیں ، پھر کم آنچ پر کم کریں اور 10 منٹ کے لئے ابالیں ، اس کو نیچے سے چپکنے سے روکنے کے لئے مسلسل ہلچل مچائیں۔ |
| 5. مسالا | ذاتی ذائقہ کے مطابق مناسب مقدار میں چینی شامل کریں اور یکساں طور پر ہلائیں۔ |
2. یونگھی فرائیڈ آٹا کی لاٹھی کیسے بنائیں
تلی ہوئی آٹا کی لاٹھی یونگے سویا دودھ کا ایک کلاسک مجموعہ ہے۔ وہ باہر پر کرکرا اور اندر سے ٹینڈر ہیں۔ ان کا ذائقہ بہت اچھا ہے۔ یونگھی تلی ہوئی آٹا کی لاٹھی بنانے کے لئے تفصیلی اقدامات درج ذیل ہیں:
| مواد | خوراک |
|---|---|
| تمام مقصد کا آٹا | 500 گرام |
| پانی | 300 ملی لٹر |
| خمیر پاؤڈر | 5 گرام |
| نمک | 5 گرام |
| بیکنگ سوڈا | 3 گرام |
| خوردنی تیل | مناسب رقم (کڑاہی کے لئے) |
| اقدامات | تفصیلی تفصیل |
|---|---|
| 1. نوڈلز کو گوندھانا | یکساں طور پر ہر مقصد کا آٹا ، خمیر پاؤڈر ، نمک اور بیکنگ سوڈا ملا دیں ، آہستہ آہستہ پانی ڈالیں اور ہموار آٹا میں گوندیں۔ |
| 2. ابال | آٹا کو نم کپڑے سے ڈھانپیں اور اسے 1 گھنٹے کے لئے گرم جگہ پر اٹھنے دیں ، یہاں تک کہ آٹا حجم میں دگنا ہوجائے۔ |
| 3. پلاسٹک سرجری | خمیر شدہ آٹا کو آئتاکار شیٹ میں رول کریں ، اسے تقریبا 2 سینٹی میٹر چوڑائی میں لمبی سٹرپس میں کاٹ دیں ، ان کو دو دو دو کر دیں ، اور انہیں کاسٹ اسٹکس کے ساتھ بیچ میں دبائیں۔ |
| 4. فرائی | برتن میں کھانا پکانے کے تیل کی ایک مناسب مقدار ڈالیں اور اسے تقریبا 180 ° C تک گرم کریں۔ آٹا کی لاٹھی کھینچیں اور تیل کے برتن میں ڈالیں ، اور انہیں سنہری اور کرکرا ہونے تک بھونیں۔ |
3. اشارے
1.سویا دودھ بنانا: جب سویا دودھ پکاتے ہو تو ، اس کو ابالنا یقینی بنائیں اور سویا دودھ کے جھوٹے ابلنے کی وجہ سے زہر سے بچنے کے لئے مسلسل ہلچل مچائیں۔
2.تلی ہوئی آٹا لاٹھی: تیل کا درجہ حرارت بہت زیادہ یا بہت کم نہیں ہونا چاہئے ، تقریبا 180 ℃ بہترین ہے ، تاکہ تلی ہوئی آٹا کی لاٹھی باہر سے کرکرا ہو اور اندر سے ٹینڈر ہو۔
3.صحت مند مکس: اگرچہ تلی ہوئی آٹا کی لاٹھی لذیذ ہیں ، لیکن وہ اعلی کیلوری والے کھانے کی اشیاء ہیں۔ زیادہ متوازن غذائیت کے ل them انہیں سویا دودھ اور سبزیوں کے ساتھ کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔
مذکورہ بالا مراحل کے ذریعے ، آپ آسانی سے گھر میں مستند یونگھی سویا دودھ کی تلی ہوئی آٹے کی لاٹھی بنا سکتے ہیں اور صحت مند اور مزیدار ناشتے سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں