بغیر چپکے بغیر چاول کے پکوڑے کیسے پکائیں

بغیر چپکے بغیر چاول کے پکوڑے کیسے پکائیں؟ انٹرنیٹ پر سب سے مشہور نکات انکشاف ہوئے

جیسے جیسے ڈریگن بوٹ فیسٹیول قریب آرہا ہے ، چاول کے پکوڑے ہر گھر کے لئے لازمی لازمی بن چکے ہیں۔ تاہم ، چاول کے پکوڑے بناتے وقت بہت سے لوگوں کو اکثر چپچپا پتے اور چاول کے دانے ڈھیلے کے مسئلے کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور صارف کے مباحثوں کا امتزاج کرتے ہوئے ، ہم نے آپ کو چاول کے کامل پکوان آسانی سے کھانا پکانے میں مدد کے لئے مندرجہ ذیل عملی نکات مرتب کیے ہیں!

1. چاول کے پکوڑے کو غیر اسٹک بنانے کے لئے کلیدی اقدامات

1.چاول کے صحیح ڈمپلنگ پتے کا انتخاب کریں:تازہ چاول کے ڈمپلنگ پتیوں کو پہلے سے جراثیم سے پاک کرنے کے لئے بھیگنے اور ابالنے کی ضرورت ہے ، جبکہ خشک چاولوں کے ڈمپلنگ پتے کو لچک کو یقینی بنانے کے ل 6 6 گھنٹے سے زیادہ بھگونے کی ضرورت ہے۔

2.چاول کے اناج پروسیسنگ:گلوٹینوس چاول کو 4-6 گھنٹے پہلے ہیگی کی ضرورت ہے۔ نالی کے بعد ، تھوڑا سا کھانا پکانے کا تیل شامل کریں اور چپچپا کو کم کرنے کے ل well اچھی طرح مکس کریں۔

3.چاول کے پکوڑے کو مضبوطی سے باندھیں:لپیٹتے وقت ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ چاولوں کے ڈمپلنگ پتے چاول کے دانے کو مکمل طور پر ڈھانپیں ، اور کھانا پکانے کے دوران ان کو ڈھیلے سے روکنے کے لئے روئی کے دھاگے سے مضبوطی سے باندھیں۔

4.پانی اور گرمی کی مقدار:چاول کے پکوڑے کو مکمل طور پر ڈھانپنے کے لئے پانی کی مقدار کی ضرورت ہے۔ تیز آنچ پر ابلنے کے بعد ، کم آنچ کی طرف رجوع کریں اور 2-3 گھنٹوں کے لئے ابالیں۔ پانی کے وسط میں شامل کرنے سے گریز کریں۔

2. انٹرنیٹ پر ٹاپ 3 مقبول چاول ڈمپلنگ کھانا پکانے کی تکنیک

سماجی پلیٹ فارمز پر مباحثوں کی مقبولیت کے مطابق ، مندرجہ ذیل طریقوں کی سفارش نیٹیزینز کے ذریعہ کی جاتی ہے۔

3. عام غلط فہمیوں اور سائنسی وضاحتیں

1.غلط فہمی:"چاول کے پکوڑے جتنے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے.سچ:زیادہ کوکنگ چاول کے دانے جیلیٹینائز ہونے کا سبب بنے گی۔ اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ میٹھے چاول کے پکوڑے 2 گھنٹے اور نمکین چاول کے پکوڑی 3 گھنٹے تک پکائیں۔

2.غلط فہمی:"برتن کو ٹھنڈے پانی اور برتن کو گرم پانی میں ڈالنے میں کوئی فرق نہیں ہے۔"سچ:ٹھنڈے پانی کے نیچے برتن چلانے سے چاول کے دانے یکساں طور پر گرم ہوجاتے ہیں اور پکا ہونے سے بچ سکتے ہیں۔

4. مختلف علاقوں میں چاول کے پکوڑے کھانا پکانے میں اختلافات

5. حتمی راز جو نیٹیزینز کے ذریعہ اصل جانچ کے مطابق موثر ہے

1."تین فوڑے اور تین سمرز" طریقہ:ابلنے کے بعد ، گرمی کو بند کردیں اور 30 ​​منٹ تک ابالیں۔ چاول کے پکوڑے کو مزید لچکدار بنانے کے لئے 3 بار دہرائیں۔

2.اسٹیکنگ کو روکنے کے لئے مواد شامل کرنا:پانی میں تھوڑی مقدار میں بیکنگ سوڈا (1 گرام فی لیٹر) شامل کرنے سے پتیوں کے چپکنے کے امکان کو کم کیا جاسکتا ہے۔

ان تکنیکوں میں مہارت حاصل کرکے ، آپ صاف دانے ، خوشبودار اور غیر اسٹک ساخت کے ساتھ چاول کے کامل پکوڑے آسانی سے پکا سکتے ہیں! اپنے خصوصی تجربے کو بانٹنے میں خوش آمدید ~